Witte thee 'Yunnan Silver Bud Ya Bao'
Normale prijs €8,50
Eenheidsprijs per
Onze collectie speciale witte thee wordt versterkt met een super lekkere en exclusieve Ya Bao silver bud (Provincie Yunnan, in het zuiden van China). In de volksmond ook dikwijls de witte Pu-Erh genoemd) De jonge blaadjes worden in het begin van de lente geplukt en zijn nog beschermd door een omhulsel. Eens geplukt worden de blaadjes delicaat in de zon gelegd om te drogen. De "bud's" zijn doorgaans licht creme van kleur maar in sommige gevallen ook groen. Dit laatste hangt af van temperatuur en vochtigheid.
Deze witte thee kan heel lang bewaard worden zonder dat er sprake is van smaak verlies. In tegendeel zelf, net zoals Pu-Erh
Eigenlijk zijn er 2 soorten Silver Bud Ya Bao. De heel jonge blaadjes die een frisse, eerder lichte smaak bieden en de wat oudere versie dat wat kruidiger zal smaken. Bij Tealicious bieden wij momenteel de jonge bud's.
Ya Bao wordt ook wel witte Pu-Erh thee genoemd omdat men deze thee lang kan bewaren en net zoals bij Pu-Erh thee de prijs sterk bepaald wordt door de leeftijd van de thee. Een jonge Ya Bao proeft eerder licht en sprankelend, terwijl een oudere een diepe, rijke en gekruide smaak kan hebben. Witte thee in het algemeen en deze Silver bud in het bijzonder biedt ook het groot voordeel dat de thee verschillende malen kan worden opgegoten. Meer dan 5 maal is geen uitzondering. De thee wordt zo goed als niet bitter en dat is ook geldig voor iets langere infusies als u fan bent van zoetere toetsen in uw thee.
Wij zijn alvast fan en willen het graag delen :-)