Witte Thee
Er wordt alleen gebruik gemaakt van de jonge bladeren van de theeplant. Hierdoor is witte thee vaak licht van smaak en bevat deze kleur thee veel natuurlijke antioxidanten. Theesmaken die vaak voorkomen als witte thee zijn bijvoorbeeld jasmijnthee, gember- en citroenthee
Wat is de werking van witte thee?
Ook is deze thee bekend om zijn zuiverende werking, veroorzaakt door de antioxidanten. Dit vermindert de kans op hart- en bloedvatenziekten. Volgens recent onderzoek naar witte thee blijkt dat deze in bepaalde opzichten een nog sterkere preventieve werking tegen kanker heeft dan groene thee.
